Няма поскъпване на цените на рибата за Никулден и празниците, заявиха за Varna24.bg търговци от Централния кооперативен пазар във Варна.
"Клиентите не са претенциозни, най-вече се търси шаран за Никулден. Търси се толстолоб, предпочитат се готови изчистени котлети. Ние предлагаме хубава, прясна риба. Добри са сафрида и каята, кефала се търси много също. Не мога да кажа, че рибата поскъпнала за Никулден или ще поскъпне за празниците", коментира за медията ни търговка от рибната борса.
Репортерска проверка установи, че оживлението на рибното тържище е голямо, а предлаганата стока е по вкуса и джоба на всеки.
Сред най-евтините риби след трицоната са таранката, която върви между 3 и 4 лв. и живия толстолоб от 3,50 лв. за килограм. Между 5 и 5.50 лв. за килограм може да си купите сафрид, кефал и прясна пъстърва. 6 лв. струват котлетите от толстолоб. Срещу 8 лв. килото се търгува филето от бял амур, а за 9 лв. килограм щука. По 12 лв. за килограм се продава на рибната борса сьомговата пъстърва, сом и филе от акула.
Ето и полезни съвети към потребителите при закупуване на прясна риба:
Върху повърхността на прясната риба има много тънък слой слуз, ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време. Люспите на рибата трябва да са блестящи, плътно залепени за тялото. Не трябва да има разкъсвания. Хрилете трябва да са с розово-червен цвят. Очите трябва да са бистри. При натискане с пръст, вдлъбнатината трябва да изчезне бързо.
Потребителите могат да подават сигнали за нередности онлайн или на телефон – 0700 122 99.
Какво още коментираха търговците на риба днес за Varna24.bg вижте във видеото!