В надпреварата за най-вкусно и изискано блюдо ще се включат представители на ресторантьорския и хотелиерския бизнес, както и възпитаници на колежите и професионалните гимназии по туризъм от града и региона. Фестивалът има състезателен характер и участниците в него ще получат оценка за своите кулинарни умения от жури, с председател шеф Иван Манчев и членове Петър Йоргов - председател на Българската асоциация за кулинарна култура, и Веселин Шарков - кулинарен експерт. Представителите на медиите също ще имат възможност да излъчат свой фаворит.
Входът за посетители ще е отворен от 15.30 ч., а събраните средства от продажби на изложените кулинарни творби ще бъдат предоставени на дома за стари хора "Гергана" във Варна.